saucisson sec a l'Ail

Saucisson pur porc avec de l'Ail, nous vous recommandons de le laisser dans un torchon au frigo au frais et au sec, la différence avec un saucisson industriel fabriqué avec du colorant, notre salaison est faite avec de vrais fruits, champignons ou même de fromages, ce qui demande un certain temps pour ce répandre et parfumer tout le saucisson.

Séchage 30 jours minimum, garanti sans colorant,

à conserver au sec et au frais entre 12° et 15 °

Ingrédients : viande porc, boyau naturel de porc, viande de taureau 15 %, sel, Lactose, dextrose, ail, épices, sucre, ferments. Hachage fin

Produit sujet à dessiccation