saucisson sec avec des olives vertes

Saucisson pur porc avec des olives vertes, ce saucisson s'apprécie en toutes occasions, nous vous recommandons de le laisser dans un torchon au frigo pendant 5/6 jours, ce qui a pour effet de bien diffuser l'huile et le parfum de ce fruit dans tout le saucisson. C 'est la différence avec un saucisson industriel fabriqué avec du colorant, notre salaison est faite avec de vrais fruits, champignons ou même de fromages, ce qui demande un certain temps pour ce répandre et parfumer tout le saucisson.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

Séchage 30 jours minimum, garanti sans colorant.

à conserver au sec et au frais entre 12° et 15 °

Ingrédients : viande porc, boyau naturel de porc, olives vertes 1 %, sel, Lactose, dextrose, ail, épices, sucre, ferments. Hachage fin

Produit sujet à dessiccation