Noix de jambon Baiona

Poids moyen 900 g

La noix de jambon affinée au sel Marin. morceau pris dans le maigre du jambon. Le Baiona est élaboré aux abords du pays Basque Espagnol, elle peut se conserver jusqu’à 3 mois dans un torchon, placé dans le bac à légumes ou au dessus, mais surtout au sec ( n'hésitez pas a changer le torchon de temps en temps ). C'est un jambon particulièrement fin, que l'on peut consommer à l'apéro ou bien avec une salade en chiffonnade.

Ingrédients : viande de porc : noix de jambon, sel, sucre, conservateur, boyaux naturel de porc. Peux contenir des traces de lait, fruits secs. Produit sujet à dessiccation.