Filet mignon fumé

Le filet mignon se déguste autant l'hiver à l'occasion d'une raclette que lors de vos apéros, ou en accompagnant vos salades avec un filet d'huile d'olive, tranché toujours le plus fin possible (en chiffonnade) et vous serez étonné par le fondant de cette pièce qui comblera les amoureux de la cochonnaille, charcuterie.

Pièce de viande séché à l'air, sans colorant, sans polyphosphate, conservation dans un endroit sec et frais, après l'ouverture conserver le filet mignon dans un torchon en coton au dessus du bac à légumes, à l'abris de l'humidité.

Filet mignon pur porc de Haute-Loire, sel, sucre, ail, poivre, salpêtre, arômes naturels

Produit sujet à dessiccation